Första dagen gjorde vi en dessert bestående av en söt kokossoppa med touch av citrus. Till den blev det en bärsorbet, lite smul, bär och andra dekorationer.

Apelsiner och citron som ska ner i kokossoppan

Glas som är doppade i rosafärgad äggvita och sedan i strösocker

Förberätt många tallrikar, så då en beställning kommer behövs bara sorbeten, soppan och lite dekor!

Lite bilder som jag tagit från mitt fönster här på hotellet.